Lower Brimley Coombe Farm
  • Blog
  • About
  • Store
  • Contact
Picture
Pure Highland Beef​


  • Slow matured for full flavour
  • Natural grass fed diet
  • Hung 28 days for tenderness and taste
​​






                                                              PRICE LIST
            
Mince                                  £9.00 per kilo        0.5 kilo approx pack size                As you’ve never tasted before 

Stewing steak                    £9.50 per kilo         0.7 kilo                                             Conveniently cut for casseroles, curries pies

Braising Steak                    £10.50 per kilo       0.6 kilo                                             Braise slowly for perfect stew

Sirloin Steak                       £28.00 per kilo      0.25 kilo                                           Superb steak, grill or fry

​Rump Steak                       £22.00 per kilo       0.30 kilo                                           Juicy steak for grilling or the barbecue

Fillet Steak                          £40.00 per kilo      0.30 kilo                                          The most lean and tender, a special treat

Topside/ Top Rump           £13.50 per kilo        1.50 - 2.0 kilo                                 The classic Sunday Roast

Silverside                            £12.00 per kilo        1.50 - 2.0 kilo                                 Good sliced cold for sandwiches

Forerib of Beef                    £20.00 per kilo       2.5 kilo                                            Beautiful cut, delicious flavour 

Beef Skirt                             £9.50 per kilo         0.8 kilo                                            Excellent flavour for slow cooking

Shin of Beef                        £9.00 per kilo         1.5 kilo                                              For really slow rich flavoured casseroles

​Brisket                                 £10.00 per kilo       2.0 kilo                                             Pot roast slowly for meltingly tender beef

Rolled Rib Roast                 £11.50 per kilo        1.5 kilo                                              Delicious slow roasted, classic roast             




























  • Blog
  • About
  • Store
  • Contact